Miel de Castaño

La miel de Castaño es de color ámbar oscuro con tonalidades pardo-verdosas.

Su aroma es floral, con un marcado componente amaderado, como a madera seca.

Su sabor es dulce con notas saladas. Si lleva brezos tendrá notas amargas y si lleva zarzas, tendrá notas ácidas.

Su tendencia a la cristalización es baja, excepto con acompañamiento de fabáceas.

Nuestra Miel de Castaño se recolecta durante el verano, en los bosques de castaño de las cordilleras del Noroeste de la península y en Andalucía.

Tarro de cristal de 500G