Miel de Eucaliptus

La miel de Eucaliptus es de color ámbar claro, pero si lleva retama o brezo es un poco más oscura.

Su aroma es muy intenso y persistente; recuerda al olor de la madera mojada.

Su sabor es dulce, con ligeras notas ácidas. Si va acompañado de retama o brezo se perciben ligeras notas saladas. Aumento de la sensación olfativa en el retronasal.

Su tendencia a la cristalización es media y en cristales finos.

Nuestra Miel de Eucaliptus suele recolectarse en verano en la zona de Extremadura, litoral Sur del Mediterráneo y litoral Oeste del Cantábrico. Puntualmente, algún año también se recolecta en invierno en la zona de Huelva; o en primaveras favorables, en la costa del Cantábrico.

Tarro de cristal de 500G